Υγιεινές νοστιμιές

200 νηστίσιμες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής

Σοφία Σκούρα
επιμέλεια: Βάσια Χριστοφόρου
εικονογράφηση: Ελένη Τσακμάκη

Φυτράκης Α.Ε., 2003
301 σελ.
ISBN 960-535-307-5, ISBN-13 978-960-535-307-0

Γεύσεις και αρώματα της Μεσογείου στο πιάτο σας! Συνταγές για νηστίσιμα φαγητά, πεντανόστιμες λιχουδιές και εξαιρετικά γλυκά. 
Στο βιβλίο αυτό, θα βρείτε:
- Πρωτότυπες ιδέες για ορεκτικά και σαλάτες
- Πλήθος κυρίως πιάτων, με βάση τα κάθε είδους λαχανικά και θρεπτικά όσπρια.
- Ποικίλους συνδυασμούς για να ζυμώσετε ψωμί, να γεμίσετε πίτες, τάρτες, κρέπες και μπουρέκια.
- Συνταγές για νηστίσιμα ζυμαρικά.
- Τρόπους για να δώσετε περισσότερη νοστιμιά στα θαλασσινά.
- Πάνω από εβδομήντα συνταγές για να φτιάξετε μικρά γλυκίσματα, γλυκά του κουταλιού, του ταψιού, του τηγανιού, κουλουράκια, κέικ, πίτες, γλυκά με φρούτα ακόμη και γρανίτες.