Ινδονησιακή κουζίνα
Δημιουργική κουζίνα
Συλλογικό έργο
μετάφραση: Βλάχος Ίων
Μαλλιάρης Παιδεία, 2003
96 σελ.
ISBN 960-239-729-2, ISBN-13 978-960-239-729-9
Η ινδονησιακή μαγειρική είναι μια μεγάλη περιπέτεια που αρχίζει με πολύχρωμα, εξωτικά και παράξενα υλικά που είναι σίγουρο ότι θα σας ενθουσιάσει. Υπάρχουν τόσα να ανακαλύψετε: από τα λαχανικά με γάλα ινδοκάρυδου και τις πικάντικες κροκέτες κοτόπουλου, μέχρι την πουτίγκα μαύρου ρυζιού.