Γαλλική κουζίνα
Δημιουργική κουζίνα
Συλλογικό έργο
μετάφραση: Βλάχος Ίων
Μαλλιάρης Παιδεία, 2003
96 σελ.
ISBN 960-239-730-6, ISBN-13 978-960-239-730-5
"Ζήστε σαν θεοί στη Γαλλία", λέει η παροιμία, και αυτή η ιδανική κατάσταση έρχεται κάπως πιο κοντά καθώς κρατάτε αυτό το βιβλίο μαγειρικής. Από τη βελουτέ ψαρόσουπα με σκορδομαγιονέζα μέχρι το κοτόπουλο προβενσάλ, τα αρνίσια ποδαράκια με φασόλια και τη νόστιμη ταρτ τατέν, όλα είναι δυνατά.
